عید الاضحیٰ پر گوشت کھاتے وقت کی ایک غلطی جو آپ کو بیمار کر سکتی ہے – ماہرین کی وہ باتیں جو ہر گھر کو جاننی چاہئیں
عید الاضحیٰ پر گوشت کھاتے وقت کی ایک غلطی جو آپ کو بیمار کر سکتی ہے – ماہرین کی وہ باتیں جو ہر گھر کو جاننی چاہئیں
عید الاضحیٰ کا موقع خوشیوں، قربانی اور لذیذ پکوانوں سے بھرپور ہوتا ہے، خاص طور پر گوشت کے بے شمار کھانے دسترخوان کی زینت بنتے ہیں۔ مگر جہاں گوشت کی فراوانی خوشی کا باعث بنتی ہے، وہیں زیادہ مقدار میں یا غلط طریقے سے گوشت کھانا کئی صحت کے مسائل پیدا کر سکتا ہے۔ طبی ماہرین کے مطابق عید کے دنوں میں احتیاط نہ کی جائے تو دل، معدہ، بلڈ پریشر اور شوگر کے مریضوں کو شدید مسائل کا سامنا ہو سکتا ہے۔
✅ ضروری احتیاطی تدابیر:
1. اعتدال سے کھائیں:
عید پر گوشت کا استعمال ضرور کریں مگر حد سے تجاوز نہ کریں۔ دن میں تین بار گوشت کھانے سے نظام ہاضمہ بوجھ کا شکار ہو جاتا ہے۔
2. اچھی طرح پکائیں:
تازہ گوشت کو فوراً نہ پکائیں، اسے کچھ گھنٹے فریج میں رکھ کر یا ہلکی روشنی میں ٹھنڈا ہونے دیں تاکہ جراثیم مر جائیں۔
3. کم مصالحے اور تیل کا استعمال کریں:
بہت زیادہ تیل اور مصالحہ دار گوشت معدے میں تیزابیت، گیس اور بھاری پن پیدا کر سکتا ہے۔
4. پانی کا زیادہ استعمال کریں:
گوشت کی زیادتی جسم میں یورک ایسڈ بڑھا سکتی ہے، جس کے تدارک کے لیے پانی کا زیادہ استعمال ضروری ہے۔
5. سلاد اور دہی کا ساتھ رکھیں:
گوشت کے ساتھ ریشے دار غذا جیسے سلاد، سبزیاں، اور دہی ضرور کھائیں تاکہ ہاضمہ بہتر رہے۔
6. بلڈ پریشر اور شوگر کے مریض محتاط رہیں:
ان مریضوں کو لال گوشت (بیف یا مٹن) کم مقدار میں اور ابال کر کھانے کا مشورہ دیا جاتا ہے۔
7. رات کو گوشت کھانے سے پرہیز کریں:
سونے سے پہلے گوشت کھانا ہاضمہ سست کرتا ہے، جس سے نیند بھی متاثر ہو سکتی ہے۔
🚫 کیا نہ کریں:
دن میں 3 بار باربی کیو یا تکے نہ کھائیں
ناشتہ گوشت سے نہ کریں
بچا ہوا گوشت کئی دن تک فریج میں رکھ کر نہ کھائیں
کچا یا نیم پکا گوشت مت کھائیں
